Descrizione
In fitoterapia le virtù di questa pianta tenace e millenaria si concentrano nelle foglie, da cui si ricava una tintura madre dalle moltiplici virtù. È efficace contro germi, funghi come la candida e parassiti (vermi intestinali), favorisce l’elasticità delle arterie, abbassa la pressione alta, combatte gli stati infiammatori e stabilizza il livello di zuccheri nel sangue. I fiori sono alla base del rimedio Olive, d’aiuto in caso di esaurimento psico-fisico. In cucina, l’olio d’oliva, soprattutto se extravergine, è l’olio “buono” per eccellenza, caposaldo della celebrata dieta mediterranea.
