Descrizione
E’ molto utilizzata a fresco, per accompagnare molti piatti: ha un tocco gradevole simile alla cipolla ma più smorzato.
Nelle sue foglie c’è molto acido glicolico, lo stesso usato nelle creme di bellezza anti-età. Il suo alto contenuto di vitamina C la posiziona fra gli antiossidanti naturali, tra cui anche la cipolla è annoverata.
E se l’alito paga il prezzo di questa erba preziosa basterà masticare un chiodo di garofano a fine pasto.
